Закрытый тип также представлен герметичной ёмкостью с мешалкой молока, датчиком контроля температуры и рубашкой.
Конструкция такого танка-охладителя позволяет держать необходимую температуру длительное время без ущерба качеству молока.
Плюс к этому, на такие холодильники устанавливается удобный и простой в использовании пульт управления. Вместимость составляет от 1 000 до 8 000 литров.