Танки-охладители молока: какой тип выбрать?
Танки-охладители молока: какой тип выбрать?
Что такое танк-охладитель
При доении, мы получаем от коровы молоко сорта экстра, но с каждой минутой его качество, а позже сортность, начинает снижаться. Продукт сортов высший и первый имеют более низкую стоимость, а несортовое молоко вообще не принимается молокозаводами – это приносит значительные убытки фермам и хозяйствам.
Снижение сортности продукта напрямую связано с размножением в нём бактерий. Чтобы сохранить качество, молоко требуется своевременно охладить с 38 до 4°C.
Танк-охладитель – крупногабаритное оборудование, которое производит охлаждение тёплого молока до температуры 4°C, а также используется для его временного хранения. Обычно для снижения температуры требуется не более 3-х часов. Такая техника позволяет не только сохранить качество и свойства молока, но также не потерять деньги хозяйства.
Снижение сортности продукта напрямую связано с размножением в нём бактерий. Чтобы сохранить качество, молоко требуется своевременно охладить с 38 до 4°C.
Танк-охладитель – крупногабаритное оборудование, которое производит охлаждение тёплого молока до температуры 4°C, а также используется для его временного хранения. Обычно для снижения температуры требуется не более 3-х часов. Такая техника позволяет не только сохранить качество и свойства молока, но также не потерять деньги хозяйства.
Как определиться с типом
Чтобы выбрать подходящий именно для вас танк-охладитель нужно ориентироваться на свои потребности, так как каждая модель имеет определённые технические характеристики. Рекомендуем обратить внимание на:
Всего существует два типа данного оборудования: открытый и закрытый тип.
- цель использования
- размер фермы
- количество скота
- место установки агрегата (улица или помещение)
Всего существует два типа данного оборудования: открытый и закрытый тип.
Танк-охладитель открытого типа
Открытый тип представлен вместительной ёмкостью, внутри которой располагается механизм для охлаждения, а также датчик контроля температуры и перемешивающее устройство.
Снаружи резервуара предусмотрена рубашка и откидная крышка для транспортировки молока. Вместимость составляет от 200 до 2 000 литров.
Такие танки-охладители чаще всего используются в цехах раздоя, молоко из которого предназначено для выпойки молодняка.
Снаружи резервуара предусмотрена рубашка и откидная крышка для транспортировки молока. Вместимость составляет от 200 до 2 000 литров.
Такие танки-охладители чаще всего используются в цехах раздоя, молоко из которого предназначено для выпойки молодняка.
Танк-охладитель закрытого типа
Закрытый тип также представлен герметичной ёмкостью с мешалкой молока, датчиком контроля температуры и рубашкой.
Конструкция такого танка-охладителя позволяет держать необходимую температуру длительное время без ущерба качеству молока.
Плюс к этому, на такие холодильники устанавливается удобный и простой в использовании пульт управления. Вместимость составляет от 1 000 до 8 000 литров.
Конструкция такого танка-охладителя позволяет держать необходимую температуру длительное время без ущерба качеству молока.
Плюс к этому, на такие холодильники устанавливается удобный и простой в использовании пульт управления. Вместимость составляет от 1 000 до 8 000 литров.
Что в итоге
Танки-охладители молока помогают сохранять качество поступающего продукта, тем самым позволяя хозяйству сохранять средства, а также получать молоко полностью пригодное для выпойки телят. Наличие танка-охладителя на фермах является обязательным, именно поэтому к его выбору нужно подходить очень ответственно. Перед покупкой важно произвести мониторинг всех доступных вариантов и взвесить все “за” и “против”.
Автор статьи