Мясные породы коров: какую стоит выбрать?

Выращивание КРС мясных пород - очень прибыльное направление. Но для получения стабильного дохода потребуется разведение только мясных коров, которые имеют большой процент мышечной массы. К тому же нужно учитывать климат региона, в котором будут расти коровы, и ориентироваться на популярные в Вашей стране породы.

Рост мясных пород, как и любых других, зависит от условий содержания. Поэтому важно соблюдать чистоту, режим питания, следить за качеством воды и кормов. Однако самую большую роль играет правильный выбор породы для хозяйства.

Эти коровы имеют сильный иммунитет, быстро набирают мышечную массу и очень выносливы. Кроме того, представители этой породы стойко переносят температурные и другие природные изменения. Именно из них производят известное мраморное мясо. Эти коровы очень популярны во всем мире: в странах СНГ, Европы, Канаде, США и др.

Их отличительными чертами являются:

1. Большие формы тела
2. Сохранность всех наследственных качеств
3. Способность стойко переносить длительные перегоны
4. Мышечная масса в организме до 70%
5. Достижение половой зрелости за полтора года.

Новорожденные телята этой породы весят примерно 36 килограмм и за сутки набирают в весе до 1 килограмма. При таком интенсивном росте требуется сбалансированное питание, а также дополнительные порции. Это важный пункт при содержании таких коров.

Эта порода состоит из двух разновидностей: коров с длительным и коротким периодом роста. Эти животные легко приспосабливаются к любым условия. Наибольшую популярность они имеют в Астраханской, Волгоградской, Ростовской области, а также в районах Калмыкии.
Отличительные черты породы:

1. Массивное тело с небольшими конечностями
2. Яркий окрас
3. Быстрый набор веса
4. Устойчивость к различным болезням.

В отличие от многих мясных пород, калмыцкие коровы дают молоко жирностью 4,5%. Кроме того, они сами способны выпаивать своих детенышей.
Масса быков этой породы достигает одной тонны, а коров - до 500 килограмм. Мясная продукция от этого скота нежное, с тонким слоем жира. Такое мясо очень популярно в странах СНГ.

Коровы, относящиеся к этой породе, отличаются быстрым ростом и крепким иммунитетом. Взрослые самцы могут весить до одной тонны, а коровы до 550 килограмм. Порода была создана в 1950-ых годах и стала популярна в южной части России и в районах Поволжья. Отличительная черта - белая шерсть на голове, поэтому порода и имеет такое название.
Новорожденные телята казахской породы весят около 25 килограмм. Ежедневно они набирают более 800 грамм. При достижении возраста в 18 месяцев их вес составляет около 500 килограмм. Кроме вкусного мягкого мяса, эти животные способны давать более полутора тонны молока в год.

Свое название порода получила благодаря голубо-белого цвета шерсти животных. Вес у взрослых особей является рекордным: 1,2 тонны у быков и 850 килограмм у коров. При этом до 75% от роста составляют мышцы. Само мясо почти не имеет примесей жира, отличается мягкостью.
Уже в 2 года 8 месяцев самки могут забеременеть, поэтому поголовье этой породы воспроизводится очень быстро. Такие характеристики обусловлены работой генетиков. Ученые смогли убрать гены, которые останавливают рост мышечной массы. Поэтому бельгийская голубая порода растет на протяжении всей жизни.

Такие коровы имеют рыжую шерсть с желтоватыми пятнами. Животные отличаются высоким суточным приростом. Возможность переваривать различные грубые корма дает возможность содержать красных луговых коров на пастбищах. Кроме того, эта порода хорошо размножается, нередки случаи появления двойни.
Животные имеют большой процент мышечной массы в организме, при этом особые условия содержания не требуют. Неудивительно, что представители этой французской породы популярны во всем мире.

Эти коровы отличаются ярко-красной шерстью с золотым, бурым и светлыми оттенками. Средний вес самок составляет около 600 килограмм, а быков - около 1,1 тонны. Телята, которые только появились на свет весят около 30 килограмм.
Лимузинские коровы имеют очень развитую заднюю часть туловища. Мышечная масса в теле взрослой особи составляет примерно 83%. Само мясо практически не имеет примесей жира. Оно идеально подходит для правильного рациона.

Подведем итоги: все мясные породы отличаются большим процентом мышц в организме и достаточно быстро становятся половозрелыми. Мясо от таких коров очень калорийное, при этом имеет малое количество жира. Оно является идеальной основой любого мясного блюда, поэтому очень востребовано. Разводить коров таких пород очень выгодно, это позволит создать крупный бизнес.