Молоко обладает собственной микрофлорой, которая может содержать вредные бактерии. Так как телята рождаются без сформированного иммунитета, важно исключить риск заражения с первого кормления. Чтобы обезопасить пищу, молоко перед выпойкой необходимо пастеризовать.
Пастеризатор нагревает молоко до температуры 60–85 °C, уничтожая опасные микроорганизмы и сохраняя все полезные свойства продукта. Такое молоко снижает риск заболеваний, которые могут ослабить или даже погубить телёнка.
После нагрева оборудование автоматически охлаждает молоко до 40 °C — оптимальной температуры для кормления. Все процессы происходят за счёт водяной рубашки, которая обеспечивает равномерный и бережный нагрев и охлаждение.